宁南美食攻略
宁南地处四川凉山彝族自治州,美食融合了彝族传统与川滇风味,以下为必吃清单及实用建议:
- 彝族坨坨肉:大块猪肉清水煮后蘸辣椒盐巴,肉质鲜嫩,推荐在本地彝家乐体验。
- 荞麦饼:彝族主食,搭配蜂蜜或酸菜汤,健康粗粮风味,街头小摊均价5元/张。
- 酸汤鱼:以当地金沙江鲜鱼制作,酸辣开胃,推荐“宁南老街鱼馆”。
- 烤小猪:彝宴压轴菜,皮脆肉香,需提前预定(人均消费80-120元)。
- 包谷酒:彝族自酿玉米酒,口感醇厚,适量饮用感受民族待客礼仪。
Tips:美食多集中于县城中心街道和彝寨农家乐,建议结伴分享菜品以体验更多口味。尊重当地饮食习俗,辣度可提前沟通调整。